野菜好きな夫のための食卓

Date : 2008年07月13日

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

疲れた体には

夕飯に作ったスープ煮ですが、急な接待がはいった為、朝食として出しました。
軽く二日酔いだった旦那マンの体には効果テキメンだったようです♪

R1010141 加工


ベーコンと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ったらクミンシードを加え炒める。
人参、ジャガイモ、大根を①に加え、さっと炒める。
②の鍋にお湯とブイヨンを加え、ローリエを入れコトコト煮込む。
大きく切ったキャベツ、ズッキーニ、白ワインを加え、アクが出てきたら取る。
塩こしょうで味をととのえ、人参が柔らかくなったら出来上がり。

やさしい味なので、食べる時に粒マスタードをアクセントにしてもOK。

R1010149 加工


朝食をとると体温が上昇し、体がシャキっとなるので大切です




にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ にほんブログ村 ライフスタイルブログ 二人暮らしへよろしかったらクリックお願いします
スポンサーサイト

Top

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。