野菜好きな夫のための食卓

Date : 2008年08月06日

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花火大会で

今日から二日間、仙台の街は七夕まつりで賑わいます♪
昨日はその前夜祭として毎年行われている花火大会
我が家のマンションは花火を見るには絶好のロケーションにあるので
、毎年友人を呼んで花火を見ながらパーティです

会社帰りの隊長からは美味しそうなスイーツを、バイト帰りのかりんちゃんからは
「買ってきちゃいました~」と有名店の棒餃子とお団子を頂きました

R1010497 加工

手前がSぽん手作りのチリコンカン♪
ちょっとピリ辛で美味しい~~。
真ん中は私が作った豚肉と高菜の混ぜごはん。
奥はSぽんお手製のアメリカンドッグ。
「形が悪いの~」とか言いながら、ビールがすすむ一品でした

R1010496.jpg

撮影し忘れましたが、他に私はビシソワーズと採れたてインゲンの胡麻和えを作りました。

さてこの混ぜご飯ですが、パーティなどの〆に出すと大変喜ばれますよ。
特にお客様が旦那マンの会社の後輩の方だと(笑)
やっぱり若いと飲んだ後はガッツリ食べたくなるもんですかね。

レシピは毎度、いい加減ですが…ごま油を熱したフライパンに豚肉の細切りを炒め
色が変わったら高菜(細切り)を加えて醤油とお酒で味付け。
炊いたご飯に混ぜるだけ。
最後に白ゴマを加え、盛り付けの時にみょうがやシソの葉をトッピング。
食べる時にガガ~~っと混ぜ合わせます。

        R1010502.jpg

こんな感じで部屋のベランダから見えます♪
花火大会は1日限りというのが非常に残念~




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