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野菜好きな夫のための食卓

Date : 2010年05月18日

塩鮭ご飯☆質素な夕飯

こんばんは♪
今日も夏のような日差しが眩しい暑い一日でした

換毛期真っ最中の百吉さん。
マメにブラッシングし、シャンプーして清潔第一


IMGP7594.jpg
          ドライヤー中に脱出した百吉さん


さてさて。
明日急遽、お客様がいらっしゃる事になり、何を作ろうかと思案中です。


IMGP7590.jpg


お酒を楽しんだ後のシメには、こういったご飯もいいかな~と思い、
例の「十八番リレー」にも載っていた、塩鮭を使った炊き込みご飯を試作。


page 鮭ごはん工程


ポイントはごま油を使っていること。
パサパサにならずにしっとり、香りも良くて冷めても美味しい!


IMGP7591.jpg


本では三つ葉でしたが、大葉の刻んだものをトッピングしました。


IMGP7599.jpg


しっかりした味つけのご飯なので、里芋の煮物とお新香だけの質素な夕飯。
あ、毎日働く旦那マンには、塩豚と野菜の蒸し焼きを追加しました。


IMGP7603.jpg


バラ肉の脂が甘い!と旦那マンが申しておりました。
さすがは鹿児島産の黒豚。


IMGP7605.jpg


レモンをぎゅっと絞ってシンプルに


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