野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

市販のタプナードでパスタ

R1012507.jpg


本日の日曜、夫はスキーのイベントへ出かけてました。
滑りにではなく、取材の仕事で。
さすがは東北。
そういった仕事も少なくないようです。


R1012503.jpg


友人たちとのランチの約束が残念がながら流れてしまったので、
急遽、日曜のお昼にひとりランチ。
自宅にあるもので済ませました。

瓶入りのタプナードと新玉ねぎを使ったパスタ。
ポイントは…唐辛子で辛味を強めにしたのとたっぷりのパルミジャーノチーズ。

タプナードとは…
フランス・プロバンス地方のオリーブペーストの総称。
アンチョビやケイパー・にんにくが入っているのが「伝統的な」 作り方で、
お店や家庭によってオリジナルレシピを持っています。



R1012505.jpg


自宅でフープロを使えば簡単にできそうですね。
この瓶入りを使い切ったら、自家製にチャンレンジです



美味しそう♪と感じたらクリックお願いします
いつも有難うございます
 
にほんブログ村 料理ブログへ

Comment

2009.02.24 Tue 22:37  

ギリシャのオリーブペーストが好きで1ダースも買ってしまったっす。クリームチーズに付けて食べるのが好きだすがパスタにもと思っていたところだす。タブナード作ってみるだす。
  • #f4RRH762
  • しじみちゃん
  • URL
  • Edit

2009.02.25 Wed 15:00  しじみちゃんさんへ

クリームチーズとオリーブ♪
う~ん美味しそう~^m^
アンチョビは入れない方がオリーブの香りが生かせそうです。
保存もかなり効きくので、常備しておくと便利そうですね。
私も作ってみます( ̄▽ ̄)
  • #-
  • ゆうモモち
  • URL
  • Edit







(編集・削除用)


管理者にだけ表示を許可

Trackback

http://vegeblog.blog25.fc2.com/tb.php/102-0b77e001

この記事にトラックバック(FC2Blog User)

Home

カレンダー

05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

プロフィール

ゆうモモち

Author:ゆうモモち
【お知らせ】
2010年12月
ヤマキ×レシピブログ コラボ企画
『白だし四天王レシピコンテスト』で
「スズキと柿のカルパッチョ」が
グランプリ(桝谷周一郎賞)
を受賞しました。

レシピブログ

カテゴリ

検索フォーム

リンク

Top

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。