野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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残った野菜で夕飯

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前回に引き続き、スピード&雑多料理です(笑)
何なんでしょうか、料理作りに取り掛かるのが遅いのか、近頃バタバタ作ってます。
もっと余裕もたなきゃ…ですよね

上は山芋と昆布のお焼き。
歯ごたえが欲しかったので、中に切り干し大根を入れてます。
味付けはだし醤油。
ねばねば食材に乾物と、めちゃヘルシーな一品ですがフワフワで美味です♪


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お次はざく切りした水菜と冷凍していた椎茸&しらすの炒め煮。
醤油、お酒、砂糖で味付け。


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人参とツナのサラダ。
職人技が素人でも可能な極細ピーラーで削った人参。
お刺身のツマもこれさえあれば、チョチョイのチョイです。(死語?ww)


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アボカドのぐずぐずは許して下さい(笑)
想定外に熟してました



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Comment

2009.04.07 Tue 14:16  

突撃隣の晩御飯って言ってお箸とお茶碗持って

ゆう吉さんのところに行きたいだす。完璧おばんさい


  • #f4RRH762
  • しじみちゃん
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  • Edit

2009.04.12 Sun 23:44  しじみちゃんさんへ

コメント、恐ろしく遅くなり御免なさい!
「突然おばんざい」(笑)面白い~。
立札持って是非いらしてくださいww
  • #-
  • ゆうモモち
  • URL
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