野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ゆで鶏のタイ風ソース&もやしナムル

R1013058.jpg


夫はあまり鶏肉好きではありません。
特にこういったシンプルな「ゆで鶏」は。
でも私は好き
夫の食事が不要な日には、自分の為に好きなものを作ったりして♪


R1013059.jpg


水2リットルを沸かし、鶏モモ肉200gにねぎ(青い部分)としょうがの切れはしを入れ、
弱火で20~30分、じっくり火を通します。
ゆで汁はスープに使えるので捨てないでくださいね。
茹で上がったら水にとって冷ます。

にんにくと生姜のすりおろしとナンプラー、一味唐辛子
砂糖ひとつまみとごま油少々を合わせてソースにします。


R1013057.jpg


<もやしナムル>
①もやしはさっと茹でて、水気を絞る。
②熱いうちに①に塩とごま油、豆板醤を加えて混ぜる。
③仕上げにすりゴマを加えて出来上がり。

冷めても美味しく頂けるように塩はしっかり目に♪
お弁当のおかずにもピッタリです



応援クリック、よろしくお願いします
ランキングが確認できます♪
 
にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ

いつもありがとうございます

Comment

2009.04.26 Sun 11:52  

もやしの入っている器がステキだす。好きだな~

器のセンスもいいからゆう吉さんのブログ好きだす
  • #f4RRH762
  • しじみちゃん
  • URL
  • Edit

2009.04.26 Sun 22:09  しじみちゃんさんへ

有難うございます~♪
お気に入りの器なんです…がっ!
1つ割ってしまいました(泣)
形あるものいつか壊れるのですが、お気に入りの
ものに限って早く割れてしまうような~(ToT)
  • #-
  • ゆうモモち
  • URL
  • Edit







(編集・削除用)


管理者にだけ表示を許可

Trackback

http://vegeblog.blog25.fc2.com/tb.php/138-7c2326b3

この記事にトラックバック(FC2Blog User)

Home

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

プロフィール

ゆうモモち

Author:ゆうモモち
【お知らせ】
2010年12月
ヤマキ×レシピブログ コラボ企画
『白だし四天王レシピコンテスト』で
「スズキと柿のカルパッチョ」が
グランプリ(桝谷周一郎賞)
を受賞しました。

レシピブログ

カテゴリ

検索フォーム

リンク

Top

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。