野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

たまにはお肉を☆

R1014152_20090820181026.jpg


野菜好きな夫といっても、お肉も食べなきゃスタミナつきません。
我が家ではめずらしく、うす~いステーキ(笑)を焼きました。
あ、手前に映っているズラッと並んでいるのは、きゅうりのもろみ味噌のせ。


R1014151_20090820181117.jpg


シンプルに塩コショウで。
脇に控えているカイワレ大根はなんと2パックで80円ほどでした!
そんな値段でもいい仕事します。


R1014157.jpg


お肉に巻いて食べると、ピリッと辛いカイワレがアクセントになり、GOOD!


R1014150.jpg


お肉ついでに、ベーコンといんげんのソテー
厚切りベーコンと旬のいんげんをバターでソテーし、クミンシードと塩コショウで味付け。
カロリーの事はちょっと考えずに食べたい一品(笑)


そんな肉食な献立でしたが、シメは体のことを想って
リコピンたっぷりの卵とトマトの中華スープです。


R1014159.jpg


何かの番組でやってましたが、トマトは皮にリコピンが多く含まれているそうです。
なので敢えて湯剥せず、そのままざく切りトマトを投入。
鶏ガラスープの素がベースで、お酒とナンプラー、塩コショウで味付けしてます。

少しトマトが煮崩れきたら、溶き卵を入れてかき玉にします。
水溶き片栗粉でトロミをつけても良いかも♪(冬向き?)

胡椒をたっぷり入れてスパイシーにすると、毛穴から汗が噴き出ますよ



いつも遊びにきていただき、感謝です
帰りぎわに応援クリック☆とっても励みになりますのでよろしくお願いします
 
にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ

ありがとうございます

Comment

2009.08.20 Thu 05:31  おはようございます。

おはようございます。

 お肉もさることながら、一番上の写真の手前に盛り付けられている“モロキュー”。
 美しくスライスされ、盛り付けられているところに、ゆうモモちさんの、料理へのこだわりを感じることができます。

 カイワレダイコン・・・値段の割りにはいい仕事をしてくれるお野菜ですよね。
 
 お料理写真・・・デジイチで撮影するととても楽しいですよね。今後、ゆうモモちさんのブログが書籍化されるかもしれませんよ!

それでは更新頑張ってくださいね☆ポチ

2009.08.20 Thu 18:33  

ゆうモモちさん
素敵な料理ですね
どれも美味しそうです

コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました
今後もよろしくお願いいたします

2009.08.20 Thu 19:09  たーちゃんさんへ

もろキューですが、普通に盛ればいいのに“いかだ”っぽくしてみました(笑)
カイワレ大根は久しぶりに購入しましたが、美味しさ使い勝手の良さを再発見!
そして何よりもお安いことが主婦としては嬉しいです♪
  • #-
  • ゆうモモち
  • URL
  • Edit

2009.08.20 Thu 19:11  ryujiさんへ

ありがとうございます♪
一生懸命作って、写真とって…食べるのは一気(笑)
ryujiさんのとこにもまたお邪魔させていただきますね♪
  • #-
  • ゆうモモち
  • URL
  • Edit







(編集・削除用)


管理者にだけ表示を許可

Trackback

http://vegeblog.blog25.fc2.com/tb.php/227-b7860677

この記事にトラックバック(FC2Blog User)

Home

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

プロフィール

ゆうモモち

Author:ゆうモモち
【お知らせ】
2010年12月
ヤマキ×レシピブログ コラボ企画
『白だし四天王レシピコンテスト』で
「スズキと柿のカルパッチョ」が
グランプリ(桝谷周一郎賞)
を受賞しました。

レシピブログ

カテゴリ

検索フォーム

リンク

Top

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。