野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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丼ものにハマる

R1014353.jpg


爽やかな秋晴れが続いてますね

この雲、なんだか金魚っぽい?(笑)
思わずシャッターを押した一枚です。


さてさて。
皆さん、丼ものはよく作られますか?

副菜が少なくて済むし、洗いものが楽だから私は結構作ってます。


R1014357.jpg


塩豚肉とアボカドの丼

丼ものというより、ワンプレートご飯って感じ。
豚肉切り落としに市販の塩ダレをからめて焼き、塩こしょうして焼いたナスと
アボカド、水菜をのせた丼。

この豚肉を味付けした塩ダレがめちゃくちゃ美味しいのです!

倉敷味工房の塩だれ は、化学調味料や添加物を使用していない自然に近いもので
焼き肉にはもちろん、焼き魚にもOK.
お酢を混ぜたらドレッシングとしても使えそうです。

photo_b10.jpg


お次は韓国風親子どんぶり


R1014352.jpg


フライパンにごま油をひき、にんにくみじん切りを炒め
事前にお酒、塩こしょをした鶏モモ肉を加えてコチジャンで炒める。(濃いめに味付け)

丼にご飯を盛り、鶏肉、水菜、キムチを盛り
真ん中に玉子の黄身をおとして白ゴマをふって出来上がり。
食べるときはぐちゃぐちゃに混ぜて♪


R1014351.jpg


分量も計らず、適当に作ったのでちゃんとしたレシピでなくてごめんなさい
でも、適当に作っても美味しいですよ

コチジャンにキムチ…韓国パワーの凄さなんでしょうか




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ありがとうございます

Comment

2009.09.11 Fri 07:29  

丼ぶりものといってもゆう吉さんのは洒落てるだす

もとから食欲あるのに秋。。こまったものだす

こんなに美味しそうなものを見せられちゃ。
  • #f4RRH762
  • しじみちゃん
  • URL
  • Edit

2009.09.11 Fri 17:36  

ゆうモモちさん
塩豚肉とアボカドの丼
美味しそうですね

コメント有り難うございます
アメーラ 意外と美味しいですね

ポチッと応援させて頂きました

2009.09.13 Sun 19:13  しじみちゃんさんへ

私も秋は困ります(笑)
食欲に拍車がかかります♪
  • #-
  • ゆうモモち
  • URL
  • Edit

2009.09.13 Sun 19:15  ryujiさんへ

ありがとうございます♪
丼大好きです~。
アメーラも好きです。
トマトの美味しい季節も終わりですね
  • #-
  • ゆうモモち
  • URL
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Author:ゆうモモち
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