野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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突然の来客☆頑張ったで賞のアイス

R1014385.jpg


仙台に出張でやって来た、夫の大学時代の友人Kさん。
結婚式にも出席してくださり(古い話w)、私も何度かお会いしたことがありますが
我が家に来てもらうのは初めて。

関西人のKさんは、ただ今東京本社勤務で今回は日帰り出張。
15時ごろに夫から電話があり、

「Kを連れて帰るけど、何か食べるもんある?」

あらら、冷蔵庫には何もない…急いで買物してこなきゃって、もうバタバタ
でも待てよ…今日は2週間に一度の宅配野菜が届く日。
おぉ、買物行く前に思い出して良かったぁ~

せっかくなら地元野菜を食べてもらおうと、前菜を何品か作ってみました。


2009-9-15jpg.jpg


スクエアのプレートにのせて、右上から時計回りで「モロヘイヤの梅肉和え」
「モロッコいんげんの炊いたもの」「ズッキーニのグリル トマトソースのせ」「パンプキンサラダ」

う~ん、相変わらず一貫性のない献立です

●モロヘイヤ:湯がいてから包丁で叩き、粘りを出して梅肉とめんつゆで味付け。
●モロッコいんげん:鰹だしの関西風うす味で炊きました。
●ズッキーニ:オリーブオイルでグリルし、塩こしょうしたものに自家製トマトソースと
パルミジャーノチーズをかけました。
●パンプキンサラダ:皮をむいたカボチャをレンジで柔らかくし、茹で卵を崩して混ぜこみ
味付けはマヨネーズとビネガー、豆乳と塩コショウ。
上に玉ねぎのスライスをのせています。


R1014391.jpg


メインは牛肉のネギ塩炒めといただき物の干物(笑)

写真は無いですが、〆には舞茸ごはんとにゅうめんでした。

いつもの我が家のおかずにちょっと器を変えて、よそゆき顔にしてみたのですが
K,さんは思いのほか満足してくれ、焦った甲斐がありました(笑)


R1014392.jpg


Kさんを送って戻る途中に買ってきてくれたアイス。
季節限定のアーモンドプラリネクリームですって。
何?プラリネって(笑)

アーモンドの芳ばしい香りと濃厚な味が疲れた体に染みわたりました



いつも遊びにきていただき、感謝♪感謝です
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ありがとうございます

Comment

2009.09.16 Wed 06:06  おはようございます。

おはようございます。

 ご主人のお友達のKさん、お家に招かれた上、こんなステキな食事でもてなされるなんて、とても楽しかったのではないでしょうか?

 それより、午後3時と言う時間に「今から、友人を連れて行く」という連絡を受けて、急遽、ここまでステキなご馳走を作ることができるのを見て、「ゆうモモちさんって、主婦の鏡やなぁ~」と感心しています。
 私の妻だったら絶対に無理ですし、おそらく「ウチに連れてこんといて」と拒否されそうです。

それでは更新頑張ってくださいね☆ポチ

2009.09.16 Wed 07:05  

ゆうモモちさん

素敵なお料理 美味しそう
イタリア料理 パスタ イタリア料理レシピ津もオシャレに飾り付けを
うれしくなります、

コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました

2009.09.16 Wed 07:31  

すてきなおもてなしだす。こういうお料理を

作ってもらえたら私も感激するだす。美味しい

手作りは最高だすよ
  • #f4RRH762
  • しじみちゃん
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2009.09.16 Wed 18:01  始めまして

始めまして。 割烹着といいます。
タイトルに惹かれやって着ました。

我が家の男さん達は無理に野菜食べてます。
食べさせています。
見た瞬間オオ~~~と驚き!! 素敵な
食卓ですね。 参考にさせていただきたく
時にまた、お邪魔させてください。

宜しくお願いします。
  • #00J7NHAA
  • かっほ・うぎ
  • URL
  • Edit

2009.09.17 Thu 00:13  たーちゃんさんへ

こんばんは♪

いやいや、めったにない事だから許せますが
以前、夜中に飲んだ帰りに先輩二人を連れきた時は怒りを通り越して
呆気にとられました(笑)
  • #-
  • ゆうモモち
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2009.09.17 Thu 00:15  ryujiさんへ

こんばんは♪

こういう普段のごはんだと、それなりに盛りつけできますが
イタリアンとかになると難しいです…。
というか、作れません~(泣)
あ、ryujiさんのレシピを見れば良いんですね。
  • #-
  • ゆうモモち
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2009.09.17 Thu 00:17  しじみちゃんさんへ

ちょっとした菜っ葉のお浸しも器を変えると
少しこ洒落て見えるから不思議ですよね。
しじみちゃんさんだって、いつもおもてなし
凄いです。
  • #-
  • ゆうモモち
  • URL
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2009.09.17 Thu 00:21  かっほ・うぎ さんへ

ようこそいらっしゃいませ♪

タイトル通り、いつもヘルシーな食事を目指してますが
あらら、という献立の時も多々あります(笑)
参考にして頂ければありがたいです!

是非、また遊びにいらしてくださいねe-51
  • #-
  • ゆうモモち
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