野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ワインに合う惣菜2品☆うれしい出来事

夫婦ともどもお酒好きですが、平日は殆ど飲みません。

缶ビール一本くらい…と思うのですが、飲みだすと止まらない(笑)
あ…私が。( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

なので休日前にはたっぷりと料理を作って、それぞれ好きなお酒を楽しみます。
今日はワインに合うお惣菜2品。
もちろん、ビールにも白いご飯にもOK~。


R1014489.jpg


いんげんのペペロンチーノ

いんげん:200g にんにく:1かけ オリーブオイル:大さじ1 唐辛子:少々(小口切り)
塩:小さじ1/2 こしょう:少々 パルミジャーノチーズ:お好みの量 

①いんげんは両側を少し切り落とし、レンジで2分(600w)チンする。
②フライパンにオリーブオイルを温め、薄切りにしたにんにくと小口切りにした唐辛子を炒め
①のいんげんを加えて炒める。
③塩とこしょうで味を調える。
④皿に盛り、パルミジャーのチーズをたっぷりかける。


R1014490.jpg



<ズッキーニのグリル パプリカのマリネのせ>

パプリカ(赤と黄):各1個 ズッキーニ:1本
【オリーブオイル:大さじ1白ワインビネガー:小さじ1/2 塩:適量】 黒こしょう:少々

①パプリカは魚焼きグリルかコンロに直火で真っ黒になるまで焼き、皮をむく。
②【】の調味料でマリネして冷蔵庫で30分ほど寝かす。
③輪切りにしたズッキーニを塩コショウし、フライパンで焼き色がつくまで焼く。
④器にズッキーニを並べ、上から②のマリネをのせて黒こしょうを挽く。


R1014488.jpg


アップの写真も撮ったので載せてみます。
これは白ワインがピッタリですね。


さてさて。
最近、嬉しい出来事がありました。

友人のみなちゃんが地元情報誌での連載が決まり、今月スタート♪
ほんわかな彼女が描くイラストはとても楽しく、心あたたまるもので
私もファンのひとりです。


R1014492.jpg


2007年の我が家の年賀状。
百吉もばっちり描かれてます(笑)

無理言ってイラストをお願いしたのだけど、みなちゃんのお言葉に甘えてしまい、
プロ相手に謝礼はランチのみだったかな~(汗)

とにもかくにも、今後も大いに活躍を祈っております。
さぁ!仲良しフラシスターズでお祝いしなきゃ~~ヽ(´▽`)/へへっ



いつも遊びにきていただき、感謝♪感謝です
帰りぎわに応援クリック☆とっても励みになりますので宜しくお願いします
 
にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ

ありがとうございます

Comment

2009.10.01 Thu 09:41  

昨日はお疲れ様でした。
帰ったらうちにも届いてたよ!嬉しい~
私もみなこさんのイラスト大好き
お祝いいつにする~?
私達の写真掲載記念もお祝いしちゃう?(笑)

2009.10.01 Thu 18:48  

ゆうモモちさん
いんげんのペペロンチーノ
ズッキーニのグリル パプリカのマリネのせ
ワインが進みますね

コメント有りがというございます

ポチッと応援させて頂きました

2009.10.01 Thu 19:18  

懐かしい~年賀状i-185

私も拝見しましたよ~i-234
井伊老人、いや、寛二じーちゃん。
素敵よねi-236

2009.10.02 Fri 05:53  おはようございます。

おはようございます。

 インゲン豆のぺペロンチーノ・・これとてもおいしそうですね!
 こないだ作った、ハバネロペーストを使って作ってみようかなぁ~と思いました。

 イラストの年賀状もとてもステキですね。
 このイラストから察するに、お顔を拝見したことはありませんが、ゆうモモちさんはとても美しい方だとドキドキしてしまいました!

それでは更新頑張ってくださいね☆ポチ

2009.10.02 Fri 13:40  lokelaniさんへ

いいよね~。みなちゃんらしさが出てるよね♪
祝いじゃ、祝い♪←飲めるから嬉しい(笑)
写真、意外に大きくてビックリしたね!
  • #-
  • ゆうモモち
  • URL
  • Edit

2009.10.02 Fri 13:42  ryujiさんへ

ワイン好きなので、ついついワインに合うものを
考えてしまいます♪
この週末は何を作ろうかなぁ。
ryujiさんのレシピも参考にさせて頂きますね。
  • #-
  • ゆうモモち
  • URL
  • Edit

2009.10.02 Fri 13:44  ちっちさんへ

あはは~!
いいよね~、井伊おじいちゃん♪
そこらへん歩いていそうだもん(笑)
来月が楽しみ♪
  • #-
  • ゆうモモち
  • URL
  • Edit

2009.10.02 Fri 13:47  たーちゃんさんへ

ハバネロペーストだと、なかなかパンチのあるぺペロンチーのが
出来上がりそうですね。
カプサイシン効果でまたダイエットになりそう~。

あ、イラストですか?
友人優待で2割増し…いや3割増し(当社比)に良く描いてもらってます(笑)
  • #-
  • ゆうモモち
  • URL
  • Edit







(編集・削除用)


管理者にだけ表示を許可

Trackback

http://vegeblog.blog25.fc2.com/tb.php/260-69e73324

この記事にトラックバック(FC2Blog User)

Home

カレンダー

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

プロフィール

ゆうモモち

Author:ゆうモモち
【お知らせ】
2010年12月
ヤマキ×レシピブログ コラボ企画
『白だし四天王レシピコンテスト』で
「スズキと柿のカルパッチョ」が
グランプリ(桝谷周一郎賞)
を受賞しました。

レシピブログ

カテゴリ

検索フォーム

リンク

Top

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。