野菜好きな夫のための食卓

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ビックリ!豆腐でブラウニー☆美味しそうな届け物

先日のホットケーキミックスが中途半端に余ってます。
またホットケーキを焼こうかと思ったけど、何か別のものに利用したくなりました

最近はホットケーキミックスで作るお菓子が流行ってるみたいですね。
ならば私も!ということで、ESSEに掲載されていたブラウニーを作ってみることに。

レシピは混ぜて焼くだけで超簡単♪

でもね。
所詮はホットケーキミックスだと、出来上がりを試食してみて思いました。
パサパサで崩れやすく、口の中の水分を根こそぎ奪われるような食感。
うぅ~~ん
これはホットケーキミックス使用という、安易なことを考えた私が間違いでした

そこで、困った時のクックパッドです
何と!つくれぽが1000件突破のテッパンレシピを発見。

バター不要!濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪ byみわたろう


R1015090.jpg


こちらも混ぜるだけぇ~の素晴らしいレシピです♪
フードプロセッサーの使用で、下地作りは10分もかかりませんでした。


R1015093.jpg


オーブンで35分。
そのまま冷まして冷蔵庫で冷やすと、しっとり滑らかな豆腐チョコブラウニーの完成です。
食感はちょっとウイロウに似てる?(笑)

豆腐の香りはまったく気になりません。
スライスアーモンドやクルミなどを加えるアレンジも多様。
みわたろうさんのレシピにあるように、ホワイトチョコで作るのもイイかも。


R1015095.jpg


どうしてもカロリー取り過ぎてしまう12月。
こんなおやつなら安心かも



****************************************



今年、名古屋に転勤になったSぽんから、とっても美味しそうなモノが届きました♪


R1015092.jpg


只今、奈良の実家に帰省中のSぽん。
奈良の桜井に本社がある山勝製麺の「一筋縄」です。

商品のネーミングの力強さから、味に対する意気込みを感じます(笑)
お鍋の季節にはとても重宝しそうです。
Sぽん、有難う~~
また名古屋に(こっそりと?)遊びに行くからね♪




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Comment

2009.12.07 Mon 05:30  おはようございます。

おはようございます。

 どちらかと言えば、濃厚なお菓子であるブラウニーを豆腐で作ってしまうんですね~
 豆腐を使う分はカロリーを減らすことができるでしょうが、ときどき、豆腐の独特の青臭さが残ってしまうのではないかと思ったものの、これは豆腐の青臭さは残っていないんですね~
 ホットケーキミックス・・・ホットケーキ以外にもいろいろなオヤツに活用できるんですね!

それでは更新頑張ってくださいね☆ポチ

2009.12.07 Mon 17:40  

ゆうモモちさん

厚ねっとり豆腐ブラウニー
ダイエットにうれしいですね

美味しそうです

コメント有り難うございます

ポチッと応援させていただきます

2009.12.08 Tue 23:43  

豆腐とチョコ…という組み合わせはどうなの?
と作る前までは思ってましたが
豆腐の香りがしないので驚きました。
濃厚なブラウニーを期待するとちょっと違いますが
冷やすとかなり美味しいです^m^

2009.12.08 Tue 23:47  ryujiさんへ

お菓子作りは苦手なんですが
混ぜて焼くだけだと安心です。
ブラウニーに豆腐はすごいアイディアですよね^m^







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