野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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早々と復活♪☆ディジョンマスタードで

こんばんは♪
おかげさまで早々と復活いたしました!イエイッ

昨日はレッスン後、いつものフレンチビストロのお店でプレートランチを頂きました。
風邪っぴきが食べるには少々ヘビーな内容のランチでしたが
病気でも何でも、食欲だけは落ちない私です。
ぺロりとたいらげました…それがイケなかったぁぁ

その夜、またしても悪寒と気持ち悪さに襲われ、トイレでリバース。
お昼のランチがそのまま…。(PCや携帯見ながらのお食事中の方、ごめんなさい。)


という事は、お昼からまったく胃が活動していなかったようです。

熱はなかったので、ゆっくりとお風呂に浸かり就寝
今朝起きたら、ずいぶんと楽になってました。

最近、風邪をひいても発熱することがほぼ無くなりました。
かれこれ5年は寝込んでないっ!

暖かい大阪から寒い仙台に引っ越してきたのに「どうして?」と自問自答したところ
こっちに来て変わったといえば…HULAを習い始めたこと。
HULAで免疫力が高くなったのかしらん?

とにかく心配してくださった皆さま、有難うございました♪
も~大丈夫です…たぶん(笑)



***************************************


さてさて、久しぶりのお料理記事です。


R1015187.jpg


先日からハマっているディジョンマスタード。(あ、病中は流動食でしたよw)
ピリッとして爽やかな風味が気に入ってます♪


R1015174.jpg


これは「海老のポテサラ マスタード風味」
ボイルした海老と蒸したじゃが芋、薄切りと玉ねぎと和えて、塩コショウ。
そこへ、マヨネーズ(大さじ2)ディジョンマスタード(小さじ1)プレーンヨーグルト(小さじ1)
を加えてサラダにしました。


R1015193.jpg


こちらは根野菜たっぷりのポトフ。
ディジョンマスタードをちょびっとつけて頂きます。

にんじん、じゃが芋、れんこん、カボチャ。
根野菜たっぷりのゴロゴロポトフです。


R1015176.jpg


マスタードに飽きた時のために柚子こしょうマヨネーズも用意して♪
ゴロゴロっとした野菜は食べても早めに満足度を得られるので、ダイエット向きです




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Comment

2009.12.18 Fri 07:45  

ゆうモモちさん
お風邪大事にされて下さい

仙台寒いようですね

大阪でも朝は1℃でした びっくりです

海老のポテサラ マスタード風味 美味しそうです

コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました

2009.12.18 Fri 22:53  ryujiさんへ

ありがとうございます♪
ほぼ完治に近いです^m^
仙台、今日めちゃくちゃ寒かったですよ。
寒いというより痛いです…((+_+))
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