野菜好きな夫のための食卓

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サマーヌーボー☆おもてなしの夜

昨夜は、愛知在住のMちゃんが出張ついでに我が家に遊びに来てくれました♪


IMGP8331.jpg


ワイン好きのMちゃん用にとチリ産のサマーヌーボーを持ち帰ってきた旦那マン。
“サマーヌーボー”なんて初耳ですが、旦那マンの仕事関係の大手量販店では…

日本とは四季が逆になる南半球から夏に届く新酒で
毎年11月に解禁されて話題となるボジョレ・ヌーボーに割高感を感じる層も多いことから、
「もっと多くのお客さまに、新酒ワインを手軽に楽しめる機会を提供したい」と取り扱いを決めた。


…だそうです。


IMGP8325.jpg


カメラのバッテリー切れと途切れないお喋りの結果、お料理の写真はゼロ(^^ゞ
こういう事になるのではないかと、宴前のテーブルの写真だけは撮影しておきました(笑)

作ったお料理は以前ブログで紹介したものばかり…。
こういう時は過去の記事が役立ちますね♪


前 菜:マッシュルームのオーブン焼き
スープ:ごぼうの冷製スープ
魚料理:白身魚のカルパッチョ(今回は真鯛)
肉料理:チキンのソテー(バルサミコソースをかけて)
パスタ:ブラックペッパーとマスカルポーネのパスタ


IMGP8333.jpg


ロゼのスパークリングワインでの乾杯から始まり、サマーヌーボーのソーヴィニヨンブラン、
Mちゃんお薦めのアルゼンチン産カーサ・コレッタ。

旦那マンはワインが苦手なので、結局女子ふたりがボトル3本開けた事に(汗)
でもほとんど最後はMちゃんが飲んでたかな~。
私よりず~っとお酒の強いMちゃんは、ケロっとして新幹線の最終で帰っていきました。

軽い二日酔いの今日、お客様大好き(特に女子の)な百吉も
今朝はぼ~っとした朝を迎えております(笑)


IMGP8312.jpg


背中が寂しげ~(笑)



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Comment

2010.08.05 Thu 11:42  

ゆうモモち さん
素敵なお料理とワインを 最高のおもてなし
素晴らしいです

私のパスタ 採用 ありがとうございます。

コメントありがとうございます。

ポチッと応援させていただきます、

2010.08.05 Thu 20:29  

ももきち、ぽーっとしちゃってかわゆい(笑)
写ってる白ワインのグラスって
もしやアノグラス?!
  • #-
  • でんでん
  • URL
  • Edit

2010.08.06 Fri 08:17  こんにちは~

こんにちは~

 う~ん、どれも冷えた白ワインと合いそうなメニューですね~
 ワインが苦手な私ですが、スパークリングワインは大好きなので、何杯でも飲んでしまいそうです。

 百吉くんは高いところは怖くないのでしょうか?
 かつて私が飼っていた犬は高所恐怖症で、数メートルの高低差でも情けないほど怖がっていました。

それでは更新頑張ってくださいね☆ポチ2

2010.08.06 Fri 09:51  

おはようございますー。
わ~、素敵なテーブル!
セッティングを見るだけでだけでも素敵ってことが
想像出来てしまうのですが、やっぱりお料理が
乗っている姿も見たかった~!
次回はバッテリーの確認をお忘れなく♪(笑)
サマーヌーボーなんてあるんですね。
芳醇な香りと味に変化しましたか?^^

2010.08.07 Sat 01:41  管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2010.08.07 Sat 12:07  ryujiさんへ

マスカルポーネのパスタ、手軽で美味しくて
おもてなし用にピッタリです♪
友人からも大好評でした>^_^<

2010.08.07 Sat 12:09  でんでんちゃんへ

へへ、実は実は…この前、あの付近の教室に
行った時にお店に寄ってみたの。
今度は自分を抑えられなった~(笑)

2010.08.07 Sat 12:11  たーちゃんさんへ

こうも暑いと発泡性の飲み物が美味しいです♪
調子よくぐいぐいイケますね♪
気づくと二日酔いだったり(笑)

2010.08.07 Sat 12:13  marronさんへ

おもてなしの日っていつもバタバタで
余裕がなくてダメダメです~。
その上、バッテリー切れだなんてね(苦笑)
一週間後にお客様の予定なので、
頑張って撮影します(^_^;)

2010.08.07 Sat 12:18  鍵コメさんへ

コメント、有難うございます♪
そのオリーブオイル!とっても気になります♪
きっと美味しいのでしょうね。
私は生まれてから○十年以上、どっぷり日本暮らしです(笑)
海外の生活はとっても興味あるんですけどね(^^ゞ
また、遊びにいらし下さいませ♪







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