野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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日焼け防止の効果は?☆島豆腐のステーキ

「暑いですね~」
今夏、開口一番に出るセリフ。

今朝は厚い雲に覆われている東京ですが、そのうち夏の太陽が顔を出すのかしら?
そんな太陽の恩恵を受けているベランダのハーブ達。
相も変わらず元気です。


IMGP8307.jpg
    こ奴もエアコンをONすると、とっても元気(笑)


都会の照り返しの強さをどうにか避けたい私。
日傘もサングラスも「紫外線をものすごくカットするよ♪」と
謳っている商品を愛用。


IMGP8343.jpg


この程度じゃ気休めかも知れないけど、やらないよりはマシかしら?
黒装束で歩くほど、根性は座ってません(笑)



~~~~~~~~~~~~~~~~


おもてなし後の数日は抜け殻状態になるのですが、今回も抜け殻~。


IMGP8316.jpg


スーパーで珍しく沖縄の島豆腐を見つけたので、ごま油でソテーしました。
で、残っていたニンニクだれをかけただけ。それだけ。(汗)


IMGP8313.jpg


島豆腐って肉並みの弾力とボリュームですね。
島豆腐が無ければ、木綿豆腐を水切りして使うと良いんでしょうが、
これだけの弾力あるかな~。


IMGP8317.jpg


ブロッコリーのスプラウとを飾って…。
う~ん、超手抜き(笑)
でもこれ、おつまみにピッタリなんです。
さっぱり麦焼酎でどうぞ♪


さてさて、今日は麻布十番までレッスンに行ってきます♪
楽しみ、楽しみ



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Comment

2010.08.06 Fri 14:07  

ゆうモモちさん
島同府美味しいですね
お上手にアレンジ 素敵です

コメントありがとうございます。

ポチッと応援させていただきます、
リキュールの瓶 かわいいでしょう

2010.08.09 Mon 09:57  ryujiさんへ

ゴーヤチャンプル以外、島豆腐を味わったこと
がないのですが、焼いてもイケますね♪







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2010年12月
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『白だし四天王レシピコンテスト』で
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グランプリ(桝谷周一郎賞)
を受賞しました。

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