野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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まぜまぜキャベツ

   _P1010511 加工2

太めに千切りしたしゃきしゃきキャベツの上に、ピリ辛中華風に味付けした
豚ミンチと野菜の炒めたものをドサッとのせるだけ(笑)
豆板醤で辛味を強くしてもOKです♪

食べる寸前にまぜまぜすると具材の熱でキャベツがしんなり。
結構な量のキャベツが頂けます
冷蔵庫の残り野菜を使えでとっても便利。
これは冷凍のミックスベジタブルがあったので使いました。
このままご飯にのっけて「まぜ丼」にしてもいい感じ

                おかひじきと山芋の酢の物
           P1010509 加工

          アボカドとトマトのサラダ(マヨかけただけw)
        P1010510.jpg

あとは旦那マンがゴルフコンペでもらって帰ってきた
さわらの西京漬けと頂き物の枝豆。
          P1010514 加工

ビールの美味しい季節になりましたね

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Author:ゆうモモち
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2010年12月
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『白だし四天王レシピコンテスト』で
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グランプリ(桝谷周一郎賞)
を受賞しました。

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