野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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空に近いバス☆鮭缶のトマトソースパスタ

おはようございます♪

昨日は、みっちりとチョン・ダヨンのエクササイズ(有酸素&マットストレッチ)で
グルメツアーで鈍った体に喝!を入れました(笑)

いや~、疲れた疲れた。
ヘトヘトになり、買物さえも行けない状態…はは。情けない。


*****


グルメツアー2日目。
初日の夜にがっつり高級中華料理のコースを頂き、さすがに空腹で目覚めるって
事はありませんでした。(普段はお腹がすいて目覚めるタイプなのでw)


cats 響


午前中、台風で少し荒れ気味の東京湾を定期便のクルーザーでガ~ッとお台場に渡り、
開店時間すぐのアウトレットを冷やかしに。
その後は夜に備える為、体に良さげな定食を頂きました。


IMGP8836.jpg


そして夕方からは、はとバスツアーです。
それもオープンバスの「オー・ソラ・ミオ」(笑)


IMGP8837.jpg


空が近~い。
心地よい風のお陰で、恐れていた暑さもそれほどでもなく、快適に出発。


IMGP8841.jpg
     若くて元気なガイドさんにこっちもご機嫌♪←オヤジ


予約が一番乗りだったせいか、最前列の席だった私たち∩(´∀`)∩ワァイ♪
景色をパノラマで楽しめました。


IMGP8849.jpg
            どやっ!とばかりにスカイツリー登場


見上げる高さのスカイツリーのそばをバスは走り、
遮る物もなく撮影できたのはオープンバスならでは♪
くっ…首が痛いけど(汗)


IMGP8850.jpg


帰りはびゅんびゅんと高速道路をかっ飛ばして、爽快スリリングな1時間のはとバスツアー。
ちょっと時間がある時にでも、空席があれば飛び込み乗車可能なので、
東京にお住まいの方にもお薦めですよ


さてさて、この後はディープなあの街で食事です。((o( ̄ー ̄)o)) ワクワク



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


ストック素材は気づけば整理しているのですが、
奥に潜んでいた鮭缶の存在…見逃しておりました。
消費期限も近いし、これは片付けなければ。


IMGP8894.jpg
       見た目的に大丈夫か??(汗)


IMGP8893.jpg


ホール缶をレンジ用容器に潰してうつし、砂糖小さじ1と塩小さじ半分を混ぜて
レンジ(600w)に15分。(時々焦げないように混ぜて下さい。)

煮詰まって量が半分くらいになると、味が凝縮され美味しく簡単なトマトソースの完成。


IMGP8896.jpg


①フライパンにサラダを油をひき、鮭缶半分(約50g)を軽く炒め、
 白ワイン(大さじ1~2)を加えてアルコールを飛ばします。
 ※生臭さを消す為

②そこへトマトソースを投入(大さじ3くらい)。
 固めに茹でたパスタも加えて絡めます。
 ※ここで必ず味見して塩分調整。茹で汁を加えてください。

③オリーブオイル(大さじ1)をたらりとまわしかけ、フライパンをあおったら完成。


IMGP8898.jpg


彩りに茹でたアスパラを飾って完成~♪

゚☆,。・:*:・゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・:*:・☆゚


数か月間に視力低下の為、コンタクトの矯正をしたばかりなのですが
またも低下してきている模様(涙)
これ以上の低下は避けたいところなので、
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Comment

2010.09.10 Fri 11:10  これはすごい

トマトソースが電子レンジでできちゃうなんて、私にとっては
すごい発見です。色も鮮やかだしアスパラのグリーンとの
コントラクトがキレイで美味しそうです!ツナの入ったとトマト
ソースは好きなんですけど作ったことがありません。是非一度
試してみますね~~。

それにしても響のお料理の写真、ものすごく美味しそう!!
応援

2010.09.10 Fri 13:20  

ゆうモモちさん
お台場観光 楽しそうです、
鮭缶のパスタ 美味しそうです

素敵なパスタですね

コメントありがとうございます。

ポチッと応援させていただきます、

2010.09.10 Fri 14:19  はとバスいいですね~

ゆうモモちさんへ
こんにちわ~!グルメツア~に、はとバスいいですね~♪
そんな利用法もあるのだわ~と!(^^)!スカイツリー大きいですね!
確かに、見上げると首が・・・・うう・・・痛いかも(笑)
純和食も落ち着けて食べれますし、胃腸にほどよく馴染みますよね?
缶詰・・・・色々ありますけど、やっぱり「賞味期限」あまり気にしないで
おりますね==;過信しちゃってるのかも!!私もチェックしてみますね
「アスパラとシャケのトマト風味パスタ」ですが、シャケ缶や、ツナ缶
たいていありますよね~
  • #2fLEWXmk
  • mimi
  • URL
  • Edit

2010.09.10 Fri 20:26  

こんばんは~。
はとバスって一度も乗ったこと、ないんです。
いつもの景色も新鮮に感じそうですね。^^
夫、じゃなくて友達と一緒に参加したいな~。(笑)
トマトソースのレンジ技、これは画期的ですね!
結構アナログ人間なので、電子レンジを
フルに活用できていないかもしれません・・。







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Author:ゆうモモち
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2010年12月
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『白だし四天王レシピコンテスト』で
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グランプリ(桝谷周一郎賞)
を受賞しました。

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