野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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おウチでボジョレー☆菜の花の牛肉巻き

綺麗さっぱり忘れていた、ボジョレー・ヌーボー解禁日
昨夜は、マンション階下のコンビニで調達してきたボジョレーで乾杯~。


IMGP9693.jpg


母からのまごころ便のお陰で、特別な買物をせずに
ワインに合いそうなメニューが完成しました♪


IMGP9684.jpg


季節外れですが、固めに茹でた菜の花に塩コショウをした牛肉を巻き、
フライパンでソテー。
味噌と砂糖を弱火にかけ、日本酒でのばしたもので味噌ペーストを作り、
ソテーした肉巻きに塗り、ちょこんと柚子こしょうをのせました。
これ、若いボジョレーに合います


page_20101119104410.jpg


ブロッコリーとじゃこのペペロンチーノと
クリームチーズに完熟柿をのせ、ブラックペッパーを挽いたもの。


page 2


〆にはトマトのサフラン風味のスープ、そしてお赤飯(爆)


IMGP9698.jpg


あ、クリームチーズ狙いのこの方も参戦(笑)
ちょっと眠そうなんですけど…。


IMGP9690.jpg


イベントにかこつけて、秋の夜長にのんびりとワインを楽しめた夜でした♪

ワイン苦手な旦那マン、途中からウィスキーにチェンジしたので
ボトル1本、私が頂くことになりました♪ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ !!



☆,。・:*:・゜★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゜★,。・:*:・☆゜



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Comment

2010.11.19 Fri 11:33  ボジョレー解禁パーティー開催(モモちさん宅)

ゆうモモちさんへ
おはようございます(^○^)いつもコメントありがとうです♪
どこかの「隠れ家風ダイニング」って、直ぐに思いました!
それにしても、ご実家からの美味しい野菜、これがあるとホントに
華やかなディナーには、いっぱい色々なものが、趣向をこらして
食べれますね!もちろん「ボジョレーヌーボー」がメインかもしれませんが
私は、お赤飯だけでも、頂きたいなぁ~と(笑)
お、百吉くんが・・クリームチーズをGETできそうですね!?
モモちさん、けっこう飲んじゃいますか?お酒?すごい!!おみごと!
  • #2fLEWXmk
  • mimi
  • URL
  • Edit

2010.11.19 Fri 12:22  

はじめまして。
いつもこんな食卓いいなと思いながらのぞかせていただいていました。
あの、お弁当なんて作ることはないんでしょうか?
今日、お弁当を食べながら見ていて、ふと、ゆうモモちさんなら、どのようなお弁当を作るんだろうと思い、コメントさせていただきました。
なんだか、自分のお弁当はいかにも夕食のあまりをいれました!っていう感じなので…、できればうちの旦那さんにも美味しいお弁当を作ってあげたいんです。
機会がありましたら、ブログで紹介していただけると嬉しいです♪

2010.11.19 Fri 13:32  

ゆうモモちさん
菜の花の牛肉巻き美味しそうです
ワインが進みますね

コメント有り難うございます

ポチッと応援させていただきます、

2010.11.19 Fri 14:19  

こんにちは。

あるもので、パパッとボージョレにとっても合いそうな
メニューを作られるのが素晴らしいですね♪

ガラスの器等々、オシャレですし。

お一人で1本飲まれたのですか?
私は半分でクラクラです。
最近、飲むとものすご~い睡魔が・・・^^;

2010.11.19 Fri 14:57  

昨日、私もボジョレーを飲みました♪
でもこんなおいしいそうなおつまみじゃあなかった(泣)
味噌ペースト+柚子胡椒、
牛肉と菜の花に凄く合いそう!!
ブロッコリーもクリチーも全部おいしそうです!!
食べたい♪そしてまたワインも飲みたい(笑)
〆のお赤飯もお願いします(*>艸<)

応援☆

2010.11.19 Fri 16:23  

キレイ♪
家の夕飯をこのように出したら、
今日は何の日だっけ?って言うわ(笑)

2010.11.20 Sat 10:04  

ゆうモモちさん
お忙しそう 体を大切に
コメント有り難うございます

ポチッと応援させていただきます、

2010.11.20 Sat 12:51  umekitiさんへ

はじめまして!
コメント有難うございますヾ(^▽^)ノ
確かにお弁当って作っていないですよね。
我が家は子供はいないし、夫も弁当不要なので機会がないのですが、
どうしても前夜の残り物を詰めてしまうのは分かりますよー。
経済的ですしね。
機会があったらチャレンジしてみます(o^-')b

また遊びに来てくださいねー♪
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Author:ゆうモモち
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2010年12月
ヤマキ×レシピブログ コラボ企画
『白だし四天王レシピコンテスト』で
「スズキと柿のカルパッチョ」が
グランプリ(桝谷周一郎賞)
を受賞しました。

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