野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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水菜とベーコンのホットサラダ☆ぬいぐるみの災難

お料理の先生から頂いたルクエ。
さてどうやって使うのかしら??( ̄-  ̄ ) ンー


IMGP9808.jpg


相手を知る為には己を知ること…いやいや違う。
色々と試作してみることですね。

で、試作第一弾としまして「水菜とベーコンのホットサラダ」を作りました。



IMGP9822.jpg


①ひと口サイズに切ったベーコンをルクエに敷き、
 10センチの長さにカットした水菜をどばっと乗せます。
②更に上からベーコンをのせて塩をしっかりとふり、
 レンジで2分加熱。皿に取り出す。
③水をはったルクエに全卵を割り入れ、
 黄身を楊枝で2~3か所穴をあける。(破裂防止)
④レンジで1分半加熱したらポーチドエッグの出来上がり。
⑤②の上に水を切ったポーチドエッグをのせ、
 塩少々とパルミジャーノチーズ、黒こしょうを挽く。


IMGP9823.jpg


事前に塩をする時はしっかりめにすると味がぼやけません。
ポーチドエッグは少し柔らい?と思っても、蓋をして暫く放置しておくと
ちょうと良い固さになっています。
今回は放置し過ぎて固めのポーチドエッグとなりました(哀)

初めて使った感想は、熱伝導と保温力が良いこと。
そして洗いものが楽ちん♪(ここ大事)

コンロがふさがっている時に、もう1品作りたいけれど…なんて思ったら
このルクエが大活躍しそうです



~~~~~~~~~~~~~


暴れん坊の百吉さん、やっってくれました。↓↓


IMGP9815.jpg


見事に耳がぁ~


IMGP9779.jpg


存分に暴れまくった後は、旦那マンとお昼寝~zzz


☆,。・:*:・゜★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゜★,。・:*:・☆゜


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Comment

2010.12.14 Tue 11:09  

こんにちは♪
ルクエでひとつでサラダもポーチドエッグも
作れちゃうなんて、楽チンですね!
できるだけ使う調理器具の数を増やしたくないのが
真意というものです。(笑)
ポーチドエッグはいつもお茶碗にお皿をかぶせて
作っていましたが、ルクエ、試してみます!

2010.12.14 Tue 11:32  便利モノ、使えますね!!

ゆうモモちさんへ
おはようございます(^・^)
だんだん晴れてきそうですよ~関東は暖かくなりそうですね?
気温の落差に、ついてけるかなぁ~とシンパイですが(笑)
あ、ルクエをすっかり「使いこなせてる」モモちさん!
さすがですね?ポーチドエッグも時間のタイミングだけ気をつければ
それで作れるんですね!(^^)!すご~い便利モノですね
美味しそうなホットサラダ!
おおおぉ~ぬいぐるみのお耳が・・・
きっと百吉くん、よっぽど「お気に入り」だったんですね~
ソーイングでナントカ修復可能ですね(*^^)v
いつもコメントありがとで~~~す☆

2010.12.14 Tue 13:43  

楽ちん、おいしいレシピですね~♪
洗いものが少ないのは、ほんとーに助かりますね!!
家事の中で洗い物が1番嫌いです^^;
そんな私も、ルクエ欲すぅい(・∀・)

ぬいぐるみのケガが治ります様に(笑)
応援☆

2010.12.14 Tue 15:03  

ゆうモモちさん
ルクエ 新しい調理器具に挑戦素晴らしいですね

美味しそうです


コメントありがとうございます

ポチッと応援させていただきます、

2010.12.15 Wed 18:07  

こんにちは。

ルクエ第一回目の試作でホットサラダを
作られるとは。
普通思いつかないですもの、さすがです^^
使いこなせると、便利そうですよね。

我家にも、百吉くんと同じレベル?の
暴れん坊がいますけど^^;

2010.12.15 Wed 20:38  

こんばんわ。
昨日はどうもです♪
旦那様お休みだったのねー

ルクエ私も欲しくなっちゃったな~
使いこなせるかが心配(笑)







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