野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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記念日は博多風水炊き☆

これ以上増やすとヤバいなと思いながらも
好みの食器やキッチングッズの前では、そんな気持ちはどこへやら~ヘ(^∇^ヘ)ヘ(^∇^ヘ) ウヒョヒョ


IMGP0573.jpg


ぬくもりのある木製のバケットボードやサラダボウルなどが仲間入り。
練習用写真の小道具にも使えそう♪


~~~~~~~~~~~~~


さて。

ねぇ?今年で何年目?

なんてお互いが尋ね合う、ここ数年。
取りあえず今年も無事に(?)結婚記念日を迎えました(笑)

最近、外食といえば「鍋」がブームの我が家。
昨夜は博多風鶏の水炊きを堪能してきました♪


IMGP0535.jpg


この白濁したスープ!
スープはおちょこサイズの器に入れ、おネギをたっぷり加えて頂くのですが
もう、これが絶品!!
スープをグビグビ飲む…という表現は変だけど
このスープに肩まで浸かりたくなりました(爆)


IMGP0539.jpg


鶏肉はプリプリで、皮は脂っぽさもなく美味
そして、何といっても〆のお雑炊♪


IMGP0542.jpg


仕上げの溶き卵の加え方に一工夫あり。
まずは白身のみを溶いて雑炊に混ぜ込み
軽く煮込んだ後に溶いた黄身を流し込みます。
これ、自宅でも使えそう♪


IMGP0541.jpg


少量のポン酢とたっぷりの青ネギ。
もう何も言うこと無し~!( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!

いやぁ、美味し鶏の水炊き♪
明日の朝のお肌がとっても楽しみ


お店はこちら↓↓
築地「新三浦ガーデン」
中華料理店にしか見えない外観(笑)
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Comment

2011.02.06 Sun 09:27  

ゆうモモちさん
築地「新三浦ガーデン」

博多にある新三浦の支店のようですね
本店の水炊き最高においしいです
お昼に無理に頼みこみ鍋を頂きました
10年前ですがお一人様で15000円でした
びっくり

2011.02.06 Sun 13:18  博多風は白スープ濃厚な?

ゆうモモちさんへ
こんにちは(^o^)/
何年目かは、わかりませんが(* ̄(エ) ̄)/゜・:*【祝】*:・゜\( ̄(エ) ̄*)おめでた~いことですよね♪
お祝い鍋は、博多風の水炊きですね?鶏のプリプリ皮が見えましたが、コラーゲンきますねv(。^□^。)v
お雑炊→玉子は、白身を最初入れてから、次に黄身だけをかけるような(≧ω≦)b私、一緒にかきまぜて投入してましたね♪
熱々、フーフーお鍋、いつ食べてもお腹にストレートパンチきますね(^-^)g"
いつもコメントありがとです☆

2011.02.06 Sun 20:14  

こんばんは。

?回目のご結婚記念日おめでとうございます♪
ほんと、おいしそうなお鍋。
雑炊の卵の入れ方勉強になりました。
お雑炊、無茶苦茶おいしそうです☆

またまた、素敵な器が仲間入りですね。
使われるのも楽しみにしています♪

2011.02.06 Sun 23:10  

○○回目の結婚記念日おめでとうございます♪
スープに肩までつかりたくなる程とは!!是非食べてみたいなぁ~!

2011.02.07 Mon 06:30  

結婚記念日おめでとうございま~す+。:.゚ヽ(*´∀)ノ゚.:。+゚

最近T.Vでよく見かけてた博多の水炊き!
スープがおいしそーう!!
これだけでも満足しそうです^^
いやいや、〆の雑炊まできっちり頂きたい(・∀・)!!
卵の入れ方、私も勉強になりました♪
応援☆

2011.02.07 Mon 10:37  

結婚記念日おめでとうだす。

京都の南禅寺の近くで水炊き食べたことあるだす。

美味しいだすよね。このお店もよさげだす

プッチン
  • #f4RRH762
  • しじみちゃん
  • URL
  • Edit

2011.02.07 Mon 10:48  KEIちゃんへ

ありがとうございます♪
もう何回目か数えるのも面倒です(←コラ)
まぁ、お互い健康で美味しいもん食べに行けたらこんな幸せなことないね。
あのスープがまた飲みたい~♪

2011.02.07 Mon 18:04  

結婚記念日だったのね~
おめでとうございます。
これからも仲良し夫婦でね♪

エステで外からもいいけど・・・
やっぱり身体の中からがだいじよね!

  • #-
  • shrimp
  • URL
  • Edit

2011.02.07 Mon 18:38  

結婚記念日おめでとうございます♡♡
美味しそうな水炊き、写真が上手だからリアルに美味しい感じが伝わってきます~最後の雑炊なんてヨダレが・・・
私も写真練習用の新しい食器類が欲しいなぁと思っているところです。
このバケットボード良いですね、写真映えしそう。

2011.02.08 Tue 15:21  shrimpさんへ

お久しぶり~♪
そうそう、外からと中からと両方だと言うことナシね(笑)
あ、今度こそ「外から部門」行きましょ~^m^







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