野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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隊長まつりな食卓☆食べドレ&南部鉄器

こんにちは~。
首用アイスノンを巻きながらの家事に疲れ、ブログアップです(@_@;)

今日は朝から、数日前に買ったのを綺麗さっぱり忘れていたモヤシくんの芽取り作業。
足の早いモヤシの黒ずんだ芽を取り、強火で炒めてシャキシャキで朝食に頂きました♪


IMGP1894.jpg


なんかこの作業、不思議と無心になれます。
無心になると暑さを忘れる(笑)


~~~~~~~~~~~


さてさて。
毎日こうも暑いとキッチンに立つも苦痛です。

というのも、我が家のキッチンは独立型で
奥に細長い「うなぎの寝床」のような造り。
窓もないので熱がこもりやすいんです。
ある意味、夕飯作りは苦行~(@_@;)

で、どうしても献立は手のかからないものばかりに(言いわけ・笑)


IMGP1889.jpg


●タコと押し麦のサラダ(新玉ねぎ・セロリ・ズッキーニ・チャービル入り)
●ツルムラサキとオクラのネバネバ和えもの
●ウルメ丸干し焼き
●嬉野温泉風(笑)湯豆腐(※)
●水ナスと蕪のぬか漬け
●コーンとグリンピースのご飯
●皮つきじゃが芋の赤だし

まぁ、毎度のことながらまとまりのない献立です。
写真手前のサラダの上に盛られたオレンジ色の物体。


IMGP1891.jpg


3月の震災の後、仙台に住む隊長に少しだけ援助物資を送ったのですが、
その時のお礼にと、先日頂いた宮城の「スミレの食べドレ」です。

みやぎものづくり大賞」で優秀賞を受賞したこのドレッシング。
自然な野菜の旨味とまろやかな酸味がいい!
色んなモノをが入っていないシンプルな味だし植物乳酸菌発酵食品だから
体にもいいはず♪
ネットでも購入できるみたいですよ。
気になる方はこちらからどうぞ.+゜ヽ(o`・∀・´)ノ.+゜ドウゾ!!


IMGP1892.jpg


そして、こちらも隊長から先月の誕生日に頂いた南部鉄器のお鍋。
深さもしっかりあるので、色んなものに使えそう。
これってパンまで焼けるらしいので、涼しくなったら「鉄パン」でも焼いてみたいと思います(^^ゞ

(※)嬉野温泉風湯豆腐というのは、九州嬉野温泉の重曹泉で炊いたトロトロ湯豆腐の事。
今回は加えた重曹が少なかったせいか、あまりトロトロにはなりませんでしたが
安価なお豆腐も美味しく頂けるという母の説です♪

この日の食卓は名づけて「隊長まつり」(笑)
とても美味しく、そして便利に使わせてもらってます!
ありがと~~。(人∀`●)アリガトォ♪


IMGP1893.jpg
         シメのコーンとグリンピースのご飯


さて、これから家事の残りを終わらせ、今夜は旦那マンと近所のお店でデイツ
美味しいワインが飲めるぞ~!ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ


~~~~~~~~~~~


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Comment

2011.07.16 Sat 14:27  万能ですね

ゆうモモちさんへ♪
こんにちは~!三連休の初日は、今夜<ワインデイツ>go~ですね?
まったり暑さ忘れるぐらい、ぐいって~いきそうですね?
>嬉野温泉の重曹泉で炊いたとろとろ湯豆腐の事。
え~とろとろになるんですね?
すごいなぁ~!
でもって、南部鉄、パンまで焼けるすぐれもん!
重宝しそうですね?
スミレドレッシング?え~宮城で作られてるオリジナルものですね?
どんなお味かな~気になりますね?
そうそう、すべりどめシート頼みましたよ~
3千円以上が送料無料なんで、炭シートだとか?あれこれ頼んじゃいました(^m^)c
  • #2fLEWXmk
  • mimi
  • URL
  • Edit

2011.07.16 Sat 15:11  

ゆうモモちさん
「スミレの食べドレ」
ドレッシングおいしそうです

素敵な献立を
暑さ対策もしっかりと
素晴らしいです

2011.07.17 Sun 10:29  

私ももやしのひげ根を取る作業、結構好き^^
今度芽が黒ずんでも諦めずにとってみよう(笑)
食べドレも南部鉄器の鍋も気になります♪
普通の湯豆腐に重層入れるだけで
嬉野温泉風になるのでしょうか?
って、本家も食べた事ないけど^^;
とろとろの湯豆腐、味わってみたいです!
応援☆

2011.07.18 Mon 00:34  

こんばんは。

キッチンに立つのが苦痛と言われながらた~くさんの
身体に良さそうなメニューが並んでいるではありませんか!

南部鉄器のお鍋、形もちょっと変わっていて
オシャレですね♪
うんうん、パンなんか焼いたらすっごく
いい感じになりそうです^^
楽しみにしていま~す!!

2011.07.18 Mon 17:26  

お気に召して頂けた用で
良かったです♪

是非、南部鉄器でパン焼いてね~!

2011.07.18 Mon 22:07  

こんばんは♪
品数豊富でヘルシーな夕食ですね!
たこと押し麦のサラダと食べドレが気になります~。
塩茹でした枝豆ととうもろこしが毎晩の
レギュラーになりつつあって、ヘルシーだけど、
全く色気のない我が家の夕食とは大違いです!(爆)

2011.07.20 Wed 11:18  mimiさんへ

今日は台風の影響もあって少し過ごしやすいですね。
私、嬉野温泉には行ったことないんですが(笑)、スーパーで嬉野温泉の
お豆腐が売っていてとっても美味しかったんです♪
で、帰省して母が作っていた湯豆腐がとっても似てたので
これは自宅でもしなきゃっ♪と思ってね^m^

あ、あのシート注文したんですね~。
お薦めですよ>^_^<
報告楽しみにします☆

2011.07.20 Wed 11:19  ryujiさんへ

冷たいもので済ませたいところですが
やっぱり温かいものをと思って湯豆腐です(笑)
簡単な夏バテ予防(^^ゞ

2011.07.20 Wed 11:21  mayunboさんへ

mayunboさんも「ひげ取り」好きなんですか?(笑)
取りかかるまでは「あ~、面倒」って思うんですが
やってるうちに夢中に(笑)
でも暑いキッチンでするには酷な作業か^m^

2011.07.20 Wed 11:23  shokoさんへ

体には良さそうなんですが、手がかかってないものばかり(汗)
でも夏はそういうメニューが一番ですよね♪
うちもshokoさんの旦那さまみたいに
たまには何か作ってくれないものかと思っちゃいます<(`^´)>

2011.07.20 Wed 11:24  隊長さんへ

ほんと、有難う!
パンはすずし~くなってから焼く…つもり(笑)

2011.07.20 Wed 11:26  marronさんへ

ヘルシーというか老人ぽいというか(笑)
最近「おもてなし」ランキングに参加しているのが
微妙に恥ずかしくなってきました(@_@;)







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