野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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美味しいオリーブで

ちょっとご無沙汰してました

先日、美味しそうなオリーブのオイル漬けを購入しました。
相模原に本店のあるオリーブマーケットのものです。

バジルの香りのグリーンオリーブと
ニンニクと辛味ハーブで漬けたブラックオリーブの2種。

そのままワインと頂きたい感じです

でも、それでは夕飯のおかずにはならないので、
蒸した野菜(ブロッコリー・ジャガイモ・さつま芋)に刻んだドライトマトで作った
ドレッシングをかけてみました。


R1011746.jpg


オリーブの風味と塩分がポイント♪


R1011747.jpg


もう1品はパスタ。
ブロッコリーの茎とオリーブを使ってアーリオオーリオです。

糸唐辛子しか家になかったので、ちょっと変です(笑)
ブロッコリーの茎は上のサラダの時に余ったもの。


R1011750.jpg


オリーブは、オムレツに入れても美味しいとお店の方に聞いたので
次回やってみたいと思います♪


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Comment

2008.12.12 Fri 19:06  

オリーブ 昔は口にしなかった食べ物ですが
外国旅行好きな友達の家に行くと 必ず出されるのがオリーブ サラミ チーズなんです
それからというもの 味も少々わかって・・・
私は そのまま食べることが多いですが
こうして 蒸し野菜とあわせると おしゃれですね

2008.12.14 Sun 23:19  クロはちさんへ

私も以前は食べなかったのですが、
食わず嫌いだったようで、昔スペイン旅行に
行った時に食べてから好きになりました♪
ワインにピッタリで飲み過ぎてしまいます(^^ゞ
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