野菜好きな夫のための食卓

 東北地方太平洋沖地震被災者の方に心よりお見舞い申し上げます。

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ホームパーティだったけど…

土曜は我が家で友人たちを招いて忘年会でした…。
…だけれど、料理写真が…(汗)

気づけば下の2枚しか撮影してな~~~い
気づけば、前にも同じようなタイトル&同じような内容でした…ごめんなさい


R1011916.jpg


前菜3種写真のみです
↓↓左はのカゴ入りのものは友人手作りのマフィン。


R1011915.jpg

前菜は定番の「ジャガイモのピュレ、コンソメゼリーのせ
4つのうちひとつに彩りが違うものがありますが、トマト嫌いの友人の為、
トマトははぶいてきゅうりのみ。

サンドウィッチ用パンを型でくり抜き、トースターで両面を焼く。
同じ型でくり抜いたハムをのせ、クリームチーズにハーブのチャービル。
上からブラックペッパーを挽きました。
もうひとつは、飴色になるまで炒めた玉ねぎをのせ、きゅうりを飾ったもの。

市販のクラッカーを使うのも良いですが、サンドウィッチ用パンを使うと
また美味しさも格別です♪

次回のパーティは絶対まともな写真をとるぞ~



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Author:ゆうモモち
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2010年12月
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『白だし四天王レシピコンテスト』で
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グランプリ(桝谷周一郎賞)
を受賞しました。

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